Inauguraron el Arca de Noé vegetal, que protegerá a semillas de todo el mundo

Ayer, en una remota isla noruega del Círculo Polar Artico, se habilitó esta bóveda que almacenará muestras vegetales de 100 países.


Noruega inauguró ayer un “Arca de Noé vegetal” con muestras de semillas de 100 países para protegerlas de posibles extinciones provocadas por contaminación, desastres naturales o cambio climático.

El primer ministro noruego, Jens Stoltenberg, y la ambientalista ganadora del premio Nobel, Wangari Maathai, colocaron las primeras semillas en las instalaciones subterráneas, que costaron 9,3 millones de dólares y están emplazadas en el archipiélago de Svalbard, en el Círculo Polar Artico.

La bóveda tiene capacidad para almacenar 4,5 millones de muestras, o 2.000 millones de semillas, y se habilitó con 268.000 muestras conformadas por 100 millones de semillas, entre ellas de papas, maíz, cebada y trigo -algunas de procedencia argentina- informó el Fondo Mundial para la Diversidad de Cultivos, un grupo vinculado a la Organización de las Naciones Unidas para la Agricultura y la Alimentación (FAO), que apoyó su creación.

“Esta es la primera vez que la comunidad internacional emprende una iniciativa drástica para preservar la diversidad de cosechas a perpetuidad”, dijo el secretario ejecutivo de la organización, Cary Fowler. “Eso es importante porque preservar la diversidad de cultivos es absolutamente esencial para la supervivencia de la agricultura”, puntualizó.

La bóveda mundial de semillas de Svalbard contiene tres cavernas subterráneas a 130 metros de profundidad en el permafrost o suelo congelado permanentemente, en las afueras de la población de Longyearbyen.

“Con el cambio climático y otras fuerzas que amenazan la diversidad de la vida que sustenta nuestro planeta, Noruega está orgullosa de desempeñar un papel central en la creación de instalaciones capaces de proteger no sólo semillas, sino los bloques fundamentales de la civilización humana”, dijo ayer el primer ministro noruego Stoltenberg.

Las temperaturas mundiales podrían subir entre 1,1 y 6,4 grados Celsius a fines de este siglo por las emisiones humanas de gases que atrapan el calor, advirtió el Panel Intergubernamental sobre Cambio Climático de la ONU el año pasado. Este calentamiento está haciendo que el hielo del Artico se derrita, que llueva menos en partes de Africa y el Mediterráneo y que los niveles del mar suban y desaten nuevos riesgos.

“El potencial de rendimiento de las cosechas podría bajar incluso con pequeños incrementos en las temperaturas mundiales, especialmente en los trópicos, que se secan dependiendo de la estación y son centros de biodiversidad -dijo Jacques Diouf, director general de la FAO en una declaración enviada con motivo de la inauguración-. La riqueza que se está salvaguardando en Svalbard es el seguro mundial para retos futuros.”

El Tratado Internacional sobre Recursos Genéticos de Plantas para la Alimentación y la Agricultura, ratificado por 116 países, creó un marco legal para preservar la diversidad de cosechas e impulsó la construcción de la bóveda de semillas. Las muestras serán duplicados de colecciones de más de 1.400 bancos genéticos. Son “tesoros” que se mantendrán dentro de la bóveda a -18 grados Celsius.

Fuente: www.clarin.com

Una tradición importada

Pasadas las fiestas (Navidad y Año Nuevo) me pareció acorde comentarles algo sobre los alimentos dulces que consumimos y que el comercio aprobecha para vender a un alto costo.

Estas dulzuras tales como el pan dulce, la garrapiñada (maní azucarado), maní con chocolate, turrones de almendras y maní, budines, etc. son muy ricos y sabrosos, pero el hecho es que no forman parte de una costumbre Argentina. Incluso es comida de un alto porcentaje calórico, lo cual se contradice con la época festiva que es muy calurosa.

Pan dulce
El pan dulce por ejemplo (tal como cuenta la leyenda) nació en Recco, en la Riviera di Levante, al parecer de la mano de Don Zenone. Este señor creó la delicia para ser utilizada como obsequio por un jóven ayudante enamorado de una señorita.

Por aquellos tiempos, la hogaza de pan llevaba sal y, a veces, azúcar cuando se la quería convertir en algo más atractivo. Pero por un milagro de amor nació lo que hoy conocemos como pan de Navidad; el famoso panettone de los italianos. Para alagar y conquistar el corazón de la bella, Don Zenone le indicó al enamorado que remojara pasas de uva y otras frutas secas en buen vino del país. Agregó un puñado de aromáticas especias guardadas celosamente en su alacena, nueces y almendras de los árboles del huerto, y agua de azahar para perfumar. Estos ingredientes se mezclaron con el simple pan levado junto con el azúcar. El primer pan dulce acababa de nacer. Como era de esperar, no tardó en convertirse en la golosina especial en la celebración de la Navidad.

Garrapiñada
Por su parte la garrapiñada es un maní o almendra, cubierta de azucar. En los obradores suelen utilizar un recipiente de cobre denominado garrapiñera, donde se mezclan las almendras con el azúcar y el agua, únicos ingredientes que intervienen en estos dulces.

Proviene de la repostería vasca, la que indica que Estefanía Arangua inició en Ujué, a mediados del XIX, la elaboración y venta de las garrapiñadas al quedarse viuda del boticario del pueblo y tener que sacar adelante a sus dos hijas. Las comercializó con su apellido, Arangua.

Fuentes: www.pueblos-espana.org
www.elplacerdeinvitar.com.ar
Redacción: Perro que ladra y muerde

John Lennon, un recuerdo triste.

Londres. Se estrenó en Inglaterra la película que explora la mente del asesino de John Lennon, Mark David Chapman, en la víspera del 27° aniversario de la muerte del beatle.

Dirigido por el británico Andrew Piddington, el filme, titulado The Killing of John Lennon, recrea con dramatismo las maquinaciones de Chapman, un narcisista trastornado, para acabar con la vida del famoso cantante.

Piddington tardó tres años en terminar la película por falta de presupuesto y en ella reconstruye los movimientos del asesino en los meses previos al crimen, a partir de sus propias declaraciones a la policía y testimonios de testigos. Chapman, que cumplió su condena de 20 años en 2000, sigue recluido en el Correccional de Attica (Nueva York) y le fue denegada la libertad condicional.

Fuente: La Voz del Interior
Foto: elproyectomatriz.wordpress.com

CADENA DE MAILS EN CONTRA DE DESTRUCCION DE PISTA DE ATLETISMO

Al parecer una vez más el gobierno de la provincia de Córdoba, da que hablar con sus decisiones poco inteligentes. Aunque en realidad son inteligentes para sus necesidades de negocio y desinterés por el deporte cordobés.

A partir del lunes 18 del presente mes, el Gobierno provincial, a través de la Secretaría de Obras y Servicios Públicos, comenzará la refacción del mundialista para modernizarlo, mejorar la visual de los espectadores y elevar su capacidad de 46 mil espectadores a unos 52 mil, con el detalle de que estarán todos sentados. Esto determinará la destrucción de la pista de atletismo con el perjuicio que esto implica a toda la gente abocada a este deporte.

Es una constante la falta de importancia que se le brinda en Córdoba y en el país, no solo al atletismo sino a todas las actividades deportivas. Es común ver como importantes atletas dejan sus actividades porque no tienen el apoyo del gobierno para poder continuar con los entrenamientos que son diarios e implican un alto porcentaje de tiempo que no permite trabajar.
Es entonces cuando el atleta se encuentra en medio de dos paredes de las cuales no puede escapar y debe optar: ¿trabajo o deporte?. Y por supuesto que con la falta de interés del gobierno la balanza es se vuelca hacia el lado del trabajo.

Y si profundizamos más aún, el problema es mucho más grave de lo que aparenta, porque como bien sabemos, el deporte es salud física, mental y sobre todo mantiene a los jóvenes fuera de toda la porquería que vemos habitualmente y va degradando cada vez más a nuestra sociedad.
Pero claro esto no importa. Lo importante es cumplir con un objetivo empresarial y ganar dinero, mucho dinero para engrosar el capital de los bolsillos políticos y presupuesto aumentar la impotencia de un país que sufre el mal trato y la ambición de unos pocos.

PERRO QUE LADRA Y MUERDE

cordoba.com.ar también se suma al esfuerzo

NOTA: Si querés sumarte a la cadena de mails envianos tu dirección y te lo mandamos para que apoyes la intención y logremos organizar algo para protestar al respecto. Muchas gracias.

INFO AGREGADA EL 9/12: Al parecer, ya se habría llegado a un acuerdo en una reunión con los responsables para satisfacer a ambas partes. Espero que así sea y no se convierta en una mentira más de esta rara política argentina.